ベジフル野菜ジュースの作り方
野菜ジュースを飲むことで冬のビタミン不足を補いましょう。
一般的にりんごとニンジンをベースにジュースを作る事が
多いと思います。
1個のりんご、ニンジンから
大体どれくらいのジュースが絞れるかを
改めて試してみました。
300グラムの少し大きめのフジ級のりんごから280CC
250グラムのにんじん1本から120ccのジュースが絞れました。
カスは写真を見ていただくとわかりますが
繊維はつながっていません。
にんじんは粉末のようになり
そのまま料理などに使えます。
作りやすいように細長く切ります。
皮は良く洗ってそのまま使用しています。(無、減農薬もので)
左側にジュース。
右に繊維。
りんごの繊維です。
りんごジュース。
本物を飲んだら市販のものは物足りませんね。
ニンジンジュース。
健康に良いと評判です。
りんごの繊維はホットケーキに入れて焼きました。
ニンジンの繊維はクリームシチューに。
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春菊と豚肉の磁性鍋 (ニキビや疲れたお肌にビタミンを)
春菊は11月からが旬の野菜でビタミン、カルシウム、葉緑素が豊富に含まれます。
その春菊と豚肉を磁性鍋に入れて電子レンジで8分チンするだけ。
ガス代も節約。
お水も使わないので栄養素がすべて体内に取り込まれます。
また、豚肉の余分な脂はスノコの下に落ちていますので
ダイエットを目指される方にもこの磁性鍋はお勧めです。
材料
これは調味料も入れないので
春菊と豚肉を好きなだけ入れてください。
お年寄りにも好まれると思います。
磁性鍋にすのこを入れ、その上に豚肉、そして春菊を上に盛って
電子レンジの強で5分調理してください。

できたら、大根おろしの入った酢醤油や
ゴマだれ、唐辛子を入れた醤油などお好みでお召し上がりください。

見た目、そんなに美味しくなさそうですが春菊の本来の味と香りがして
とても美味しいですよ。
ビタミンが豊富でお肌にも優しい一品です。
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2009/11/23 | コメント/トラックバック(0) |
アトピーやニキビ、ダイエットのために磁性鍋料理。1
アトピーやニキビ、ダイエットのために磁性鍋料理をお勧めします。
簡単で美味しいレシピをご紹介していきます。
自分で適当に味付けしています。それでも美味しいです。
(鮭の味噌バター蒸し)
磁性鍋にすのこ敷かずに使用。
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材料(一人分)
キャベツ1枚
しめじ 適当
鮭 1枚
バター 大さじ1
にんにくスライス適量(好きなだけ)
塩コショウ
味噌
あったらレモン
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キャベツ1枚を洗って手でちぎっても良いですが
鍋に敷きます。
その上に鮭を置き、塩コショウした上に小さじ1くらいの味噌を塗る。
しめじを散らし、バターとにんにくスライスを置き
あれば、レモンスライス1枚を乗っける。

材料をいれた磁性鍋をそのまま電子レンジの強で5分。
その後、弱で3分調理。

↓
出来上がり!
スープも出てとっても美味しいですよ。

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2009/11/19 | コメント/トラックバック(0) |







