マルチジューサー＆クッカー　
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ベジフル ZJ-B1 マルチジューサー＆クッカーを使用したレシピ
餃子

皮
A
 強力粉 120g
薄力粉 70g
熱湯 120cc
塩 小さじ1/2
サラダ油 小さじ1
具
キャベツ 300g（芯も含む）
焼肉 200g（うす切りを1センチに切っておく）
ニラ 50g（2〜3センチに切る）
しょうが 1片（4等分に切る）
B みそ 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
ごま油 大さじ1
サラダ油 適量

1.Aの餃子の皮の材料をノズルEをつけたベジフルに入れ、二度ベジフルにかけてから20等分に切り、成型し皮をつくります。
2.肉は、一度ベジフルにかけて、二度目にキャベツ・ニラ・しょうがとともにかけます。
3.2にBを加えて、ボールに移してからよく手でまぜます。
4.餃子の皮に具を包み、フライパンに油を熱し、餃子を並べて焼き色をつけます。
5.100ccの水を加えて、蒸し煮した後ふたをとって、水分を飛ばし、最後にごま油を少々加えて焼きます。

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